Ви шукаєте новий інгредієнт, щоб додати до свого кухонного репертуару?Не дивіться далі, ніж скромний буряк! Буряк - це коренеплід, наповнений поживними речовинами, від вітамінів і мінералів до антиоксидантів і нітратів, про який часто не звертають уваги на виробництві. Але буряк корисний не лише для вас - він також неймовірно універсальний на кухні. Від салатів із смаженого буряка до хумусу з буряка, гамбургерів із буряком і навіть брауні з буряком - існує безліч способів включити буряк у свою кулінарію. Крім того, їхній яскравий колір додає будь-якій страві красивого відтінку. У цій кулінарній книзі ми поділимося 100 апетитними рецептами, які демонструють різноманітність і харчові переваги буряка. Незалежно від того, чи є ви досвідченим любителем буряків, чи новачок у цьому коренеплоді, у нас є рецепти на будь-який випадок, від ситної основної страви до освіжаючих гарнірів і солодощів. Ми також поділимося деякими з наших найкращих порад і прийомів приготування їжі з буряком, щоб ви могли отримати максимум користі від цього смачного та поживного інгредієнта. Отже, візьміть примірник цієї кулінарної книги та починайте досліджувати світ буряка - ваші смакові рецептори (і ваше тіло) будуть вам вдячні!