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L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies: psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes, cancer, dépression, endométriose... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie: alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité... Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien! Dans ce livre, découvrez: De A à Z, la liste des aliments stars de l'alimentation anti-inflammatoire: cannelle, brocoli, curcuma, huiles, piment, thé vert, cacao, fruits rouges...; Plus de 170 recettes saines et gourmandes: tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle...; 10 bons réflexes simples et efficaces à mettre en place sans attendre; 10 semaines de menus pour vous aider à adopter les bons réflexes; Tout savoir sur l'inflammation chronique: les signes à repérer, les examens à faire, les causes alimentaires, le rôle de l'environnement... Les multiples bienfaits de cette alimentation. Retrouvez énergie et santé grâce à l'hygiène de vie anti-inflammatoire!