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A segurança e saúde do trabalho é responsável por criar medidas necessárias que minimizem os riscos presentes no ambiente laboral, tornando-o mais seguro e agradável para trabalhar. Também é responsável por estudar a legislação trabalhista vigente e garantir que ela seja seguida, com o estabelecimento de procedimentos e programas voltados para essa função. Além disso, a área de SST tem uma função importante junto aos trabalhadores. É sua função educar as pessoas para uma cultura organizacional voltada para a promoção da saúde e da segurança. Mais do que apenas repassar conhecimento, é preciso fazer com que esses ensinamentos sejam absorvidos pelos funcionários e que eles também contribuam para um ambiente livre de acidentes. Portanto, o presente trabalho busca através de revisões bibliográficas transmitir esses conhecimentos acima citados para que alunos de engenharia e da odontologia adquiram conteúdos que viabilizem maneiras responsáveis de lidar com o trabalho em campo almejando melhores condições de trabalho e uma saúde mais duradoura.