Raffinato, discreto, per nulla inebriante ma molto, molto confortante, il tè, cioè l'infuso che si ottiene dalle foglie della Camellia sinensis, ha percorso una strada lunga e tortuosa prima di arrivare all'odierna celebrità. Inizialmente considerato un medicinale, nelle isole britanniche il tè si è diffuso grazie a una regina di origine portoghese, ma il rito vero e proprio diventa popolare grazie alla regina Vittoria e ancora oggi è uno degli elementi fondanti del British way of life. Nel libro tutta la storia di una grande trazione ma anche le curiosità, segreti e le ricette per servire un perfetto Afternoon Tea.