Buku kategori manajemen yang berjudul Organisasi dan Manajemen merupakan buku karya dari Muhammad Nur. Penyajian materi dalam buku ajar ini disusun secara sistematis sesuai dengan rencana pembelajaran dan kebutuhan belajar mahasiswa. Pada akhir setiap pokok bahasan dilengkapi dengan soal-soal latihan guna melatih kemampuan berpikir, daya kritis dan umpan balik dari mahasiswa. Selain itu, digunakan gaya bahasa sederhana sehingga mudah dipelajari dan dipahami oleh pembaca, baik dari kalangan akademis (mahasiswa dan dosen) maupun dari kalangan lainnya. Buku ini terdiri dari 12 bab yang terdiri dari pembahasan pengenalan konsep dasar organisasi, teori organisasi, struktur organisasi, motivasi dalam organisasi, budaya organisasi, lingkungan, konflik dan efektifitas organisasi, manajemen organisasi, teori manajemen, fungsi manajemen dan penerapannya, kepemimpinan dalam organisasi, dan pengambilan keputusan dalam organisasi.