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"L'animal, un homme comme les autres?" a été le thème du Colloque pluridisciplinaire initié par le Doyen Pierre Sanz de Alba et qui s'est tenu à Toulon les 18 et 19 novembre 2010. La qualité des contributions, l'intérêt qu'a suscité le thème, les débats fructueux auxquels il a donné lieu ont conduit naturellement les directeurs du CDPC JEAN-CLAUDE ESCARRAS et de BABEL, unités de recherche de l'université du Sud Toulon-Var, à publier les quinze contributions axées sur l'animal-objet, miroir de l'homme et l'animal-sujet, le paradoxe de l'homme. Cet ouvrage s'agit de la troisième publication de travaux pluridisciplinaires menés sur les civilisations et les sociétés euro-méditerranéennes et comparées par des unités de recherche de l'université du Sud Toulon-Var en Droit, économie, Gestion, Lettres, Sciences de l'Information et de la communication.