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Vous êtes gourmande, vous appréciez la bonne Chère et vous aimez recevoir en mettant les petits plats dans les grands. Mais vous êtes parfois fauchée et vous ne vous résignez pas pour autant à présenter à vos amis votre éternel gratin de pâtes ! Avec Gourmande et Fauchée, Nathalie vous aide à sortir de l'impasse. Voici 200 recettes judicieusement concoctées, savoureuses et simples à cuisiner, faciles à décliner - selon la saison et les prix du marché. Enrichies de trucs et de conseils, elles prouvent - si besoin était -qu'un petit budget peut parfaitement faire bon ménage avec la diététique et les plaisirs de la table. Des comptes à rebours pour bien planifier votre temps ; des index détaillés pour connaître instantanément le temps de préparation et de cuisson d'une recette ou, bien évidemment, son coût ; 52 menus pour être harmonie avec la saison...Voilà qui devrait vous permettre de régaler vos invités sans vous ruiner !