
Vous aussi, vous pensez que lendive est amère, banale, sans intérêt ?<br/>Il est temps de changer davis !<br/><br/><br/> Béatrice Vigot-Lagandré,<br/>journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en<br/>partenariat avec lAssociation des producteurs dendives de France,<br/>vous propose en effet ici plus de quatre-vingts recettes<br/>traditionnelles ou revisitées, pour un véritable tour des endives, car<br/>cest ici aussi loccasion de redécouvrir lendive rouge et la<br/>carmine, aux jolies feuilles rouges nervurées.<br/><br/><br/> Croquante<br/>lorsquelle est crue, lendive sait devenir délicieusement fondante<br/>une fois cuite, sans compter quelle est bourrée de vitamines et de<br/>minéraux, pour un apport calorique plus que raisonnable.<br/><br/><br/> Autre<br/>atout : la saison des endives est longue et permet de les apprécier<br/>une bonne partie de lannée, en entrée, en plat principal ou en<br/>accompagnement, pour le plus grand plaisir des palais, même les plus<br/>exigeants !<br/><br/><br/> Voici donc louvrage qui rend à lendive la place de<br/>choix quelle mérite en cuisine !<br/><br/><br/> <br/><br/><br/> Lendive ? Vous en<br/>réclamerez !<br/><br/><br/> <br/><br/><br/> Recommandé dans :<br/><br/><br/> Famille Chrétienne du 18<br/>février 2012<br/><br/><br/> L'indépendant du 26 nov. 2011
Page Count:
72
Publication Date:
2011-09-22
ISBN-10:
2911328701
ISBN-13:
9782911328701
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