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En 2000 ans, que de changements en Aquitaine! Résultats de la longue évolution et de bouleversements décrits dans cet ouvrage, ils se reflètent entre autres dans la multiplicité des reproductions d'oeuvres d'art qui accompagnent magnifiquement ce long parcours d'histoire. Mais l'ampleur de ces transformations ne doit pas oublier qu'il existe en Aquitaine d'étonnantes permanences que la longue durée permet de mettre en valeur. Permanence de l'attrait des vallées, lieux privilégiées des cultures, du peuplement et de l'implantation des villes. Permanence de la vigne, reine du paysage, permanence des bois et des forêts, aussi étendus aujourd'hui que durant les siècles du Moyen-âge. Permanence des activités de la façade atlantique, à la rencontre de la terre et de l'Océan, des eaux fluviales et des eaux maritimes. Tel est, transmis de génération en génération, le legs des Aquitains. Il est précieux et fragile.