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Gli echi della sindrome polimetabolica X (circa una potenziale intolleranza al glucosio gestazionale e l'ipotiroidismo primario in una donna francese che vive a Dakar) ci portano a fare la seguente considerazione Nelle cliniche mediche, l'alimentazione iodata si è distinta in quattro casi per il diabete: calcio, un'osservazione alla settimana degli ospedali di Parigi nel 1988 e dolce in tre casi in donne nere africane senegalesi nella tesi inaugurale di Marie safiétou ka-cissé nel 1986. Lo iodio regola il metabolismo nutrizionale probabilmente tramite microbiota. Il tiroidismo è stato motivo di preoccupazione per i medici. I perturbatori endocrini sono venuti a ricordarci, se necessario, che la ghiandola tiroidea è una sentinella dell'ambiente che, secondo il nostro approccio, testimonia il ruolo primordiale dello iodio minerale nella maggior parte degli organismi viventi. Lo studio di 24 mixedemi di Dakar mostra una frequenza dello 0,05% (età media: 45 anni; angiopatia endocrina:HTA:52%; insufficienza cardiaca:30%) caratterizzata da atrofia tiroidea:70% dei casi. Il mixedema di Dakar illustra clinicamente la peptidologia della tiroide.