Farris Giovanni Antonio; Gobbetti Marco; Neviani Erasmo; Vincenzini Massimo profile picture

Farris Giovanni Antonio; Gobbetti Marco; Neviani Erasmo; Vincenzini Massimo

Is this your author profile? Create an account to claim and customize it!

Microbiologia dei prodotti alimentari Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non