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Alberto Citterio

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Stand Alone

Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa
La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti
CBT – Cottura a bassa temperatura Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto
Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura
W la ciccia
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Ediz. a colori
Alberto Citterio — Books & Biography | Menrva Books