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Walter Bickel

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Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery, 6th ed
Herings Dictionary of Classical and Modern Cookery
Hering's dictionary of classical and modern cookery: and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade : brief recipes, professional knowledge concerning wine, cocktails and other drinks, menu knowledge and table service : vocabulary in English, French, German, Italian and Spanish.
Gibier et volaille dans la cuisine internationale
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Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery
Lexikon der Küche gekürzte Kochanweisungen d. modernen, internat. u. klass. Küche, fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u. a. : Tab. : Fachwörterverz. in Dt., Engl., Franz., Ital. u. Span