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Excerpt from Allgemeine Deutsche Real-Encyklopädie für die Gebildeten Stände (Conversations-Lexikon), Vol. 11 of 12: T bis V Nor utperiung Xmerifoß gebräutblitb gerufen. 9ron fan e onfänglrrb nur me 911 non inbori; noch unb nach mrbm mebre befan er %abad &}rber Qrbe. (R)erienige, meld;er im (R)anbe gengen rb, ifi fleiner nn (c)téngel, nid {darf bon Qkfdmad nnb lad, bobmgegen Der in fcbroemn %obrn fiorf iß "unb auf ber Bunge berät. Fiber befie %obm muß mittelmäßig fett frei von @al= 'drrtbnlen unb roobl getting: fern. $dm amm {inet man uno verft fpäterbrn ie jungen engen auf onbre $elber, too bar Qrbrmb urn fie ben ongebüuft mer: ben muß. Aeb )erlnuf ließ erfien 9ronntß fünf: man fie unb blairer fie unten ob, Wernig£ fie and; mörbentlwl; fieefiug non 3nfeften unb llnimut. Sind; 6 ßod;en finb @fie nu getmrl;fen unb werben bräunlxd;. Sinn fibneibet man fie ab, lä5t fie rn fpaufen über eenonber eine 9?a(R)rliegen' baum fie fcbrorßon, uno bringt fie fobann auf ben£ufebobrn. Boben fie 4 - 5 üborben gelegen, fo nimmt man fie bei feudter brtrung ab, Damit bee bürren ßl6tter mehr 3erfollrm uni) legt fie 8 ha 14 lage auf übe, too fie noch etwas febrmßen. Bieranf lien mon Die ßlätter aus, benöet iebe Xre in eune ßünbel 3ufommen unb bät fie fo zum $rodnm auf. (R)er @anre oder nad; 2 bis 8 3obren mm aus. Xmenta er;eugi ben hellen $aßod; boeb heuer man auch viel in Europa. 2luß?lrnerila liefert une! Ben vorzügliéfien aßod 9rarnlanb; man nimmt an', 005 j60rhel; nur! Q3ergmnn mb äliarnlant> über 86-ter Schar! Aurgeben. (R)ie tbeuerfie 201 aller %l5trerrobade finb Die gelben baucnnobldt1en woraus ber'feme £anofier un6" Der feine fponifite (R)rbnupftalmd verfertigt werben: (R)ie befien (c)orten nennt man %runotanofirr, nnb unterfilpeubet fie hard; bee ßue$fiaben G. B, A unb V. (R)ie beißen Sanafier' loeil man fie in Sieben non gelpaltenem Siebte (cannha) nad) uropa bringt, $drr %rafiluntobod muß. Wenn er ut fern (oil, einen fiir nen, angenehmen (R)meeb unb eine gelbludy. Braune G