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Die MAK- und BAT-Werte-Liste 1997 enthält Grenzwerte für mehr als 600 gesundheitsschädliche Stoffe, die in der Luft von Arbeitsplätzen und in den Körpern der Beschäftigten nachweisbar sind. Sie dient im gesamten deutschsprachigen Raum als wissenschaftliche Empfehlung für die Gesetzgebung und wird jährlich aktualisiert. Die Liste setzt sich aus mehreren Tabellen zusammen. Sie enthält zudem Angaben über die Organisation, Arbeitsweise und Philosophie der Senatskommission und ihr Vorgehen zur Grenzwertfestlegung. Beabsichtigte Überprüfungen werden angekündigt und auf weiterführende Dokumentation verwiesen. Den Hauptteil des Buches bildet die Stoffliste mit folgenden Angaben: CAS-Nummer, Formel, MAK-Wert, Spitzenbegrenzung, Dampfdruck, Angaben über die Gefahr der Hautresorption, Sensibilisierung, Krebserzeugung, Schwangerschaftsgefährdung, Erbgutveränderung. Extralisten folgen für krebserzeugende (incl. TRK-Liste) und sensibilisierende Arbeitsstoffe, Soffe mit BAT-Werten, Stäube und Rauche, organische Peroxide, Benzine, Terpentinöl und Kühlschmierstoffe.