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Excerpt from Des Céréales en Italie Sous les Romains: Thèse En Europe, plus de la moitié des terres cul tivées est ensemencée en céréales. Il y a pour le blé comme pour les autres biens de la terre de bonnes et de mauvaises années Mais comme le blé est nécessaire à l'alimentation des peuples civilisés, l'abondance plus ou moins grande de la récolte fait varier le prix de la vente dans une proportion telle que le culti vateur retire toujours à peu près le mème bé néfice de son travail; aussi les céréales don nent - elles à l'agriculteur le revenu sinon le plus grand, du moins le plus assuré. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.