Author Description
Este livro, com mais de 70 receitas avaliadas pela especialista em pães artesanais e diretora da Escola de Pão (RJ), Clécia Casagrande, busca desvendar os segredos do pão e do imaginário popular refletido na história e no consumo desta massa.
Page Count:
155
Publication Date:
2019-10-15
Publisher:
Editora Senac São Paulo
ISBN-10:
8539620677
ISBN-13:
9788539620678