Author Description

Hvis du er sundhedsfreak og går ind for 6 slags frugt og grønt om dagen, nul fedt og 6 små måltider i stedet for 3 almindelige, så er denne bog ikke noget for dig. Denne bog er for dem, der gerne vil genoplive de gode, gamle danske retter - uden at skulle knokle i køkkenet, som man gjorde i gamle dage. Unge mennesker, der har været børn i sundhedssøgende familier, kender slet ikke de gamle danske retter, men de kan lide dem, når de kommer på besøg hos bedste- og oldeforældre. Og det er til disse unge mennesker, denne bog er skrevet. For det er jo lidt af et chok for en gammel farmor, når hendes 14-årige barnebarn ikke ved, hvad stuvet blomkål er for noget!!! Og Farfar, der er rundet de 85, er ikke til sushi eller andre moderne retter med 3 ærter og et salatblad anrettet med en papirtynd skive kød og lidt "mystisk" sauce. Han vil have mad, som hans mor lavede den. Bogen er fyldt med tips til at slippe lettere om ved madlavningen samt forfatterens humoristiske kommentarer og fortællinger fra parrets kærlige dagligliv gennem næsten 50 år.