Author Description

Après avoir démontré pourquoi la transformation agroalimentaire est un secteur rempli de potentiels encore inexploité en Afrique, l’auteur vous décrit de façon très simple, les notions de bases à maîtriser pour une distribution internationale des produits agroalimentaires. Ayant pour objectif d'amener plus d’entrepreneurs africains à se lancer dans la fabrication et la vente des produits en conserves, ce livre démontre étape par étape sans trop de théories, le processus complet de A à Z nécessaire pour la production et la commercialisation des conserves. Afin de donner un caractère pratique à ce livre, l’auteur s’est fait accompagner par un expert allemand ayant plus de 40 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et en particulier dans la fabrication des conserves. En plus du savoir-faire bien détaillé sur la fabrication des conserves, quelques équipements indispensables à la production des conserves ainsi que la notion d’emballage ont été présentés, afin de vous livrer tout ce qu’il faut pour avoir un produit fini et commercialisable. Comme bonus, ce livre vous offre dans le dernier chapitre, comment quitter d’une simple idée pour créer un business model en agroalimentaire, car l’objectif final de toute production est la génération de revenus. ----------- Entrepreneur agroalimentaire et auteur, Simon DEBADE est convaincu que la transformation agroalimentaire est un secteur d’avenir pour l’Afrique. Inspiré des exploits industriels de son pays hôte, l’Allemagne, cet ingénieur informaticien de formation a décidé de se consacrer à l’industrie agroalimentaire, afin de contribuer au développement de ce secteur encore inexploité en Afrique.