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Scritto da un'operatrice con una grande esperienza sul campo, in grado quindi di dare consigli e indicazioni "distillati dalla pratica" e, nel contempo, rigorosamente ancorati ai dati delle ricerche scientifiche, questo volume riguarda il momento dei pasti. Un perno centrale nella vita di noi tutti, come anche nella vita di chi soffre per una forma di non autosufficienza particolarmente difficile, quella legata alla demenza. L'autrice delinea in modo chiaro ed efficace le difficoltà connesse alla patologia e propone idee, suggerimenti, esempi concreti per rendere i momenti dei pasti più sereni e, inoltre, per valorizzarne il potenziale riabilitativo.