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Vigilância Sanitária e Escola: parceiros na construção da cidadania é uma publicação destinada aos participantes do Projeto Educanvisa, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O Educanvisa tem por objetivo promover ações de educação e comunicação em saúde nas escolas, democratizando informações sobre assuntos referentes à vigilância sanitária.