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Kein Bestimmungsbuch, sondern ein schneller kompakter Überblick in Form einer tabellarischen Anordnung A-Z von 1.000 deutschen Pflanzennamen mit Symbolen für einzelne Pflanzenteile, denen ein stichwortartiger Text zugeordnet ist. Zu 300 der 1.000 in der Tabelle aufgeführten heimischen Pflanzen (Bäume, Sträucher, Kräuter) gibt es ein Farbfoto der Pflanze an ihrem natürlichen Standort. Die Tabelle enthält Informationen zu den wichtigsten noch bekannten Nahrungsverwendungen der einzelnen Pflanzenteile, Sammelzeiten und Verarbeitung. Keine exakten Mengenangaben, Kochrezepte und Hinweise auf medizinische Verwendung. Ohne ein umfassendes Bestimmungsbuch nicht wirklich brauchbar. Nach "Essbare Wildpflanzen" (BA 10/07) des Autors und nach "Essbare Wildpflanzen Europas" (in dieser Nr.). Einen ersten Einstieg ins Thema bietet "Wildkräuter, Beeren und Pilze" (BA 5/05). (3) (LK/SH: Enderle)