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Ouvrage classé par chapitres et par ordre alphabétique, de abricot à yaourt. Les chapitres concernant l'alimentation (70 aliments) comprennent des informations nutritionnelles des meilleurs produits, des recettes, des conseils d'achat, des trucs culinaires et parfois des menus de sept jours. Les chapitres concernant les maladies expliquent d'abord les causes et les symptômes et proposent une stratégie pour les combattre et les prévenir. En annexe, liste des aliments les plus riches en vitamines et minéraux. Table des matières et index détaillés. [SDM].