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La collection LA BONNE CUISINE GISSEROT vous offre une sélection des meilleures recettes des terroirs de France. Simples et rapides à réaliser par tout un chacun, ces recettes vous permettront de retrouver le goût des bons petits plats que mitonnaient vos grands-mères. Vous êtes ici bien loin des préparations fades et passe-partout de la cuisine internationale, mais, au contraire, au royaume du savoureux et de l'authentiquement bon.