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Dieses Buch geht den Weg und die Geschichte der Gewürze nach, die als erste im mitteleuropäischen Raum bekannt wurden. Dabei wird nicht nur sichtbar, wie Menschen über Kontinente und Meere hinweg einander entdecken, sondern auch, wie handfest Europäer ihren Interessen bis in die Gegenwart nachzugehen verstehen. Am Schluss stehen Projekte, die zeigen, dass es Chancen für einen "Fairen Handel" gibt. (Quelle: Katalog SBE).