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Você concorda com a ideia de simplesmente abandonar seus pratos favoritos, como aquele pão caseiro delicioso ou então aquela sobremesa toda especial, por ser intolerante ao glúten presente na farinha de trigo ou leite e seus derivados?Desmistificando de uma vez por todas alguns mitos e boatos que muitos fazem uso, este livro surge como uma solução tanto para aqueles que possuem intolerância alimentar e desejam se alimentar livremente, como para os que já possuem certa vivência nesse universo e desejam aprender novas receitas.Se você faz parte de uma quantidade consideravelmente grande de pessoas que sofrem com a intolerância ao glúten ou a lactose, muitos até sem saber, te convido a experimentar os benefícios, não só de uma boa alimentação, mas de algumas reflexões necessárias que, por vezes, são deixadas de lado, impedindo e limitando a conquista de novas oportunidades.Mesmo que não possua qualquer tipo de intolerância alimentar, mas que ainda assim deseja aprender receitas mais saudáveis para o seu dia a dia e conquistar um corpo mais saudável e em forma, não se preocupe, você está no lugar certo.Muito mais que um relato prático do autor frente a mudanças necessárias que se viu na obrigação de realizar, o livro aborda assuntos importantes para todos aqueles que almejam mais saúde. Nesta obra você encontrará:Conceitos sobre o Glúten e a LactoseReceitas sem glúten e sem lactose Técnicas culinárias Dicas para não cair em armadilhas Diferenças entre Regime e DietaE muito mais.Imagine-se com muito mais disposição para fazer suas tarefas rotineiras e ainda conseguir sair para correr, ler um bom livro ou mesmo brincar com os filhos sem ficar esgotado.Permita-se sentir o sabor de uma vida saudável e sem dores.