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La dix-septime dition des Perspectives agricoles, prsente des projections en termes de production, consommation, changes, stocks et prix, ainsi qu'une valuation de l'volution rcente des marchs, des questions et des incertitudes pour un certain nombre de produits de base y compris, pour la premire fois, les produits de la pche et de l'aquaculture. Le rapport souligne le fait que des prix moyens plus levs sont attendus et peuvent encourager les investissements ncessaires pour que la production rponde la demande croissante. Toutefois, un niveau lev des prix soulve galement des proccupations importantes concernant l'augmentation de l'inscurit alimentaire. La volatilit des prix cre une incertitude et des risques pour les producteurs, les ngociants, les consommateurs et les gouvernements. Elle est de ce fait une priorit importante des discussions du G20 sur l'agriculture. Cette dition examine les dterminants de cet tat de fait et propose des suggestions aux dcideurs politiques afin de les aider rduire et mieux grer la volatilit.