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Excerpt from Über das Maß der Ausnutzung der in Form von Künstlichen Düngemitteln Gegebenen Nährstoffe Durch Frühreife, Mittelspäte und Spätreife Kartoffeln: Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde Einer Hohen Philosophischen Fakultät der Universität Leipzig Die Kartoffel hat allgemeine Anerkennung erst dann gefunden, als die Knollen durch die Kultur bedeutend verbessert wurden. Vergleicht man z. B. Die zuerst eingeführten Sorten mit den heutigen, so ist durch die Kultur nicht nur eine Veränderung der Grösse der Knollen, sondern auch eine hohe Steigerung des Stärkegehaltes sowie des Wohl geschmackes erzielt worden. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.