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Liliana Barragán con su influencia mexicana y Gabriel Grimaldo con su influencia panameña, son dos chefs apasionados por el arte de cocinar quienes unieron esfuerzos para realzar productos que representan a la gastronomía de ambas culturas. A través de más de 20 recetas creativas y algunas de ellas tradicionales, con un toque muy personal, ambos chefs les enseñarán a los lectores el proceso de elaboración de platillos coloridos y muy deliciosos, para deleite del paladar de los apasionados del buen comer. El libro (nominado a los premios Gourmand Awards 2023) cuenta con una variedad de consejos y recetas para el día a día, que cualquier persona sin experiencia profesional puede poner en práctica, por medio de aquella fusión de ingredientes tradicionales de la gastronomía latinoamericana. Este manual culinario es una maravillosa herramienta que debes tener a la mano en tu cocina.