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Wie kommt es zu den heutigen Volkskrankheiten? Was sind die genauen Ursachen? Hier gibt die Autorin Claudia Ehle Aufschluss darüber, in welchem Zusammenhang die aktuellen Zivilisationserkrankungen mit unserer Ernährung sowie der gängigen Behandlung von Krankheiten stehen. Hauptsächlich macht sie modifizierte Cellulose-Formen dafür verantwortlich, die in unsere heutige Ernährung unbegrenzten Zugang gefunden haben und in den Grundlagen der Medikamente und Nahrungsergänzungen enthalten sind. Die Vorgänge im Körper, wenn solche Fremdsubstanzen aufgenommen werden, werden dabei anschaulich erklärt. Nicht nur die heute so häufigen Unverträglichkeitserscheinungen von Lebensmitteln sind eine Folge davon, sondern auch vielfältige Hauterkrankungen. Selbst die Entstehung schwerer Erkrankungen wie Krebs oder Morbus Alzheimer lassen sich daraus ableiten. Tipps und Möglichkeiten, mit der Thematik umzugehen, gibt es ebenso.