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Die Zeit nach 1864, als die Marinestation Ostsee nach Kiel verlegt wurde und Schleswig und Holstein zur preußischen Provinz wurden, marktiert den Beginn gravierender Veränderungen. Verbunden mit dem Marinestandort und dem rasanten Aufstieg der modernen Industrie setzte ein schnelles Bevölkerungswachstum ein. Die Bevölkerung verzehnfachte sich in den folgenden 4 Jahrzehnten. Welch großen Wandel die Gesellschaft durchlief, lässt sich sehr gut an der Berufswelt ablesen. Kai Detlev Sievers, Volkskundler mit Schwerpunkt Sozial- und Alltagsgeschichte des 19. Jahrhunderts (zuletzt "Ländliche Wohnkultur in S.-H."), verwendet für seine gründliche und ausführliche Darstellung dieses Wandels diverse Quellen, darunter die Kieler Adressbücher von 1869 und 1909. Ein spannender Beitrag zur Sozial-, Wirtschafts- und Bildungsgeschichte der Stadt, illustriert mit zahlreichen historischen Zeichnungen und Fotografien und durchaus über Kiel hinaus interessant. (S. Gülck).