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Dieses Buch wird Ihnen sagen, wie man Anhänger des Vegetarismus isst. Die Vorteile des Vegetarismus sind selbst für diejenigen offensichtlich, die keine überzeugten Befürworter von Tieren sind. Eine ausgewogene vegetarische Ernährung ist unabhängig davon, welche Art von Vegetarismus Sie praktizieren, von Vorteil: Sie können nur auf Fleisch und Fisch verzichten oder sich strikt vegan ernähren und auch Milchprodukte und Eier aus Ihrer Ernährung streichen. Eine vegetarische Ernährung besteht aus Lebensmitteln, die weniger Kalorien und Fett enthalten, was bedeutet, dass sich die Gesundheit verbessert und das Gewicht wieder normal wird. Pflanzliche Proteine sind viel besser verdaulich und abbaubar - die Nieren werden es dir danken. Reduziert den Cholesterinspiegel und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Reihe schwerer Krankheiten - zum Beispiel Diabetes, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck und einige Krebsarten...