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"Finché una persona mangia secondo natura, il cibo mantiene la sua salute", afferma Katsuzo Nishi. Uno dei tipi di alimentazione naturale e naturale è una dieta a base di cibi crudi. Aiuta a dimagrire, purifica il tratto digerente e, successivamente, tutto il corpo dall'inquinamento accumulato. Il libro svela i principi di base di una dieta crudista, descrive i prodotti che possono essere utilizzati crudi, fornisce ricette per aiutare ad aderire a questo sistema nutrizionale.