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Véritable pilier de la biologie, la bactérie Escherichia coli a permis dans les années 1950-1960 les expériences qui ont fondé la biologie moléculaire: réplication de l'ADN, premiers modèles de l'expression des gènes, outils de clonage, etc. En 13 chapitres, un panorama des principales connaissances qui ont été produites depuis plus de cinquante ans grâce à cette star parmi les microbes.