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Deseaba rendir un pequeño homenaje a estos sencillos placeres rurales que para mí son tan valiosos y fue así como este breve recetario iniciático, Deliciosamente rural, empezó a tomar forma. He recogido en él algunas de nuestras recetas favoritas de repostería natural. No están todas las que son, pero en este libro encontraréis una propuesta para cada mes que tiene como protagonista frutas o verduras de temporada acompañada de un pequeño detalle floral que aparece en escena siguiendo las estaciones, tal y como las marca el clima atlántico de la Comarca de Ortegal en el norte de Galicia. La versión en tapa dura de este ejemplar lo convierte en un regalo muy especial donde el continente, envuelve el contenido como un regalo.